TMMOB Odalar 23 Kasım 2024, Cumartesi

NİĞDE YÖRESİ ÜZÜM PEKMEZLERİNİN FENOLİK MADDE İÇERİKLERİ İLE ESER METAL DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ VE SAĞLIK AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Bildiri Türü

Anahtar Sözcükler

Pekmez, Fenolik madde, eser metaller Grape Pekmez, Phenolic Compounds, Trace Metals

Bildiri Dosyası

(215 KB)

Yazarlar
RIFAT BATTALOĞLU
M.GÜRHAN YALÇIN
SERPİL KILIÇ
MURAT KILIÇ
ZAFER AYDINLIK